Actualités et recettes

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Racks d'agneau en croûte de moutarde et petites graines

11 avril 2016
Image Racks d'agneau en croûte de moutarde et petites graines

Il faut compter un bon rack d'agneau pour 2 personnes (400g), dont 2 racks pour 4. S'ils sont petits, prenez-en 3 et augmentez un peu...

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Saucisse à rôtir à la sauce aux oignons

29 mars 2016

Préparation: env. 30 min

Pour 4 personnes

600 gr de saucisse à rôtir de porc
4 oignons de taille moyenne
beurre
1-2 cs de farine
1 cs de...

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Gigot d'agneau à l'ail

21 mars 2016

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes

...
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Sauce voronoff " maison"

15 mars 2016
Image Sauce voronoff " maison"

Idéal avec une viande rouge.

Braiser la viande, chauffer la sauce et napper la viande.


Blanquette de veau

7 mars 2016

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de blanquette de veau
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1...

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Olivier et Sandra

Au village 10
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