Saucisse à rôtir et sauce à l'oignon

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26 février 2016

Ingrédients :

  • 45 g de beurre
  • 45 g de farine
  • 60 cl de bouillon
  • 3 oignons
  • sel, poivre

Préparation de la recette :
Pelez et émincez le soignons.
Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajoutez les oignons et laissez-les blondir.
Saupoudrez la farine et laissez brunir en remuant.
Versez alors le bouillon en remuant. Salez, poivrez. Laissez cuire 20 minutes à feu doux. Passez la sauce au chinois en pressant bien avant de servir.

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